联系我们

公司名称:秦皇岛成华饲料有限公司

联系人:王经理

手机:13223383555

电话:0335-7043999

邮编:066400

地址:秦皇岛市卢龙县蛤泊乡两县店村

公司新闻
您的位置:首页 > 公司新闻

不同规模猪场的数字化管理指标体系

发布时间:2017-4-17 17:02:22   点击量:

   中国养猪历史悠久,但其形式都是以千家万户分散饲养,这种饲养方式同几千年的中国

社会制度和以农耕为主的生产条件相互适应。上世纪70年代开始,中国政府为了保证香港市场的肉食品供给,才在中南地区建立起几个规模饲养基地。十多年间,规模猪场是国家的重点企业,民间并不知晓。规模猪场的快速发展,则是上世纪80年代中期国家引进外资,特别是世界银行投资兴建的一批规模猪场的带动下,于1988-1995年间实现的。20多年的发展,已经使中国养猪的饲养方式发生率根本性转变,其突出标志是,规模大小不等的养猪场的饲养量已经占据中国养猪业的半壁江山。回顾20多年规模饲养的历史,亲历的人们无不唏嘘感叹,我们要总结的东西太多了。本文归纳不同所有制,、不同规模猪场经验教洲,就规模养猪的数字化管理体系提出个人看法,供养猪场户的决策者和准备从事养猪的人们参考。

    一、农户饲养。  尽管规模养猪是政府着力推行的方式,但中国社会经济发展的地域间、

行业间的不均衡性,决定了农户散养这种方式仍将持续存在。然而,随着中国社会改革开放

的推进,尤其是国家宏观调控经济的手段从计划经济向市场经济的转变,虽然同为小农经济

的农户养猪,其生产目的也从自给自按足转向商品生产,也需要通过一些指标来控制和规范。

如果继续坚持“春天买仔,过年杀猪”、养猪赚钱不赚钱,回头看看田的老观念,势必出

现忙活一年,没有赚钱的结局。

    (一)创业型养猪户:此类型主要是指经济欠发达的农村新成家的夫妻养猪,

收入在贫困线附近的农户追求翻身的挣扎养猪。

这两种养猪户的共同特点是投入有限、挣起赔不起,规模小。成功与否的关键在于定位是否

准确、规模是否合适。当然,由于规模太小,不存在指标体系,只要把握住几项主要指标即

可。

    1.小两口养猪:有知识又稍有积累的小两口建立猪场,应当定位于短期育肥。就近选择小型猪场或母猪专业户,购买杜洛克、长白、大型约克夏三元仔猪,专门育肥。

    规模:20-100头/批次。

    年出栏批次:2-3批。

    入舍仔猪日龄:≥45日龄。

    出栏体重:90-120kg.。

    文化程度均未达到高中毕业的小两口养猪,应当定位于母猪专业户。就近选择大型猪场,

购买长白、大型约克夏杂交生产的二元母猪(简称“二元母”)专门生产仔猪。

    规模:第一年5头,第二年10头,第三年以后20头。

    年繁殖胎次:2胎。

    断奶口龄:30-35日龄。

    断奶存活数:8-10头/胎。

    2.翻身户养猪:投入能力有限但可能有养猪经理,文化水平低但人脉关系已经形成。这些农户应当分析自己的实际情况,缺少人脉关系和养猪经验二者中任何一项时,都不要从事育肥,而应定位于母猪猪展业户,两个条件同时具备的,可以考虑建立专门的育肥猪场。具体指标参考"小两口猪场"。

    (二)致富型养猪户:此类型主要是指已经解泱温饱问题,手中稍有积累的农户。尽快

发家、致富是其追求目标。还可细分为发家型、致富型。

    l,发家型养猪户:发家型养猪户类似于前述翻身型养猪户,不同之处在于其投资能力稍强,最容易出现的失误是盲目冲动,多为非理智型养猪户。同样,寻找自己的优势所在,扬长避短,准确定位和确定合适的规模是成功的关键。提请泱策注意的是,家庭劳动力充裕与否决定养猪规模,文化程度、人脉资源决定猪场类型。

    若定位于母猪饲养户的,同样要购买二元母猪,但不必拘泥于当地,可从有信誉、有名

气的大型猪场选择纯度较好、价位较高“二元母”。饲养中可以提高母猪的选择强度。

    规模:第一年10头,第二年10-15头,第三年以后20- 30头。

    母猪选择强度:15-30%。

    年繁殖胎次:2 2.2胎。

    断奶日龄:28-35日龄。

    断奶存活数:8-12头/胎。

    若定位于育肥埸,可同大型猪场、母猪专业户签订合同,确保仔猪质量和按时补栏。

拥有一定饲养器械(如清粪机、高压水枪、风机、暖风炉等)时,可适当加大规模。

    规模:60-200头/批次。

    年出栏批次:2-3批入舍仔猪日龄:45-60日龄

    出栏体重:90-120kg.。

    2.致富型养猪户:致富型养猪户在投资能力、文化积淀和知识积累、人脉关系诸方面都有明显优势的农户,此种投资多数是产业起步。喜欢养猪、有养猪经验、定位准确与否,成为是否成功的限制因素。建议前三年育肥,有一定积累后购买母猪直接建立小型猪场。

    规模:  120-200头/批次。

    年出栏批次:2-3批

    入舍仔猪日龄:4560日龄

    出栏体重:90-130kg.。

    育成率:≥98%。

    育肥合格率:≥gg%。

    二、专业户和小型猪场:专业户名词出现于规模养猪发展初期,是农业大国特定时期的

特殊产物,最初以存栏量为指标(存栏5- 20头母猪或50- 200头育肥猪),之后随着专业户规模的增大和数量的增多,存栏规模不断提高,2000年前后干脆用收入比重来界定(要求专业户的养猪收入要占到家庭收入的70%以上)。按收入比重界定养猪专业户时,要求专业户为拥有母猪的自繁自养模式,因许多农户是紧追市场行情的投机性经营,专门的育肥猪场很少,时有时无的育肥户很难纳入专业户行列。从这个角度出发,二者可以合二为一。但从目前养猪业面临的严峻形势和向专业化经营方面发展趋势看,.自繁自养不见得是最佳模式,未来可能出现越来越多的专门的小型育肥猪场。不论是专门育肥猪猪场,或是自繁自养猪场,都需要通过恰当的规模和技术指标来规范提高。

    (一)自繁自养猪场:存栏母猪50- 200之同的猪场通称小型猪场(含专业户猪场)。显然,此类猪场不仅猪群结构更为复杂,还要聘请养猪工人,存栏规模差异悬殊,经营管理中需要较多的指标,但仍难形成指标体系。推荐的主要指标如下。

    1.劳动定额:

    (1)包干饲养时每个饲养工人负寅20- 30头母猪建同所繁殖仔猪、育肥猪的饲养管理;

或夫妻二人负责40-60头母猪连同所繁殖仔猪、育肥猪的饲养管理。

    (2)定岗定责时每个饲养工人负责500-700头育肥猪、或700-1500头保育猪的饲养管

理:或每个饲养工人负责500-700头育肥猪、或700- 1500头保育猪的饲养;或每个饲养工人负责400-600头空怀母猪、或妊娠前中期母猪、或后备猪的饲养;或每个饲养工人负责140 -170头母猪的接生、哺乳仔猪护理和母猪的饲养管理。

    2.技术指标:

    (l)繁殖猪群最佳规模:存栏繁殖母猪64头,128头,192头。

    后备猪选择强度:≥25%

    母猪年度选择淘汰率:15-20%。

    母猪情期受胎率:≥85%

    总受胎率:≥98%(自然交配),或≥95%(人工授精)。

    年繁殖胎次:≥2胎。

    断奶日龄:28-35日龄。

    母猪年产断奶仔猪:18头。

    (2)育肥猪群

    年出栏批次:23批

    入舍仔猪日龄:45-60日龄

    出栏体重:90-llOkg.。

    育成率:≥95%。

    育肥合格率:≥98%。

    料重比:1:3. 5-4.5

    (二)专门育肥场:年出栏500 -3000头育肥猪的农户猪场通称为小型育肥猪场。对于那些存栏育肥猪数百头、且不同批次间隔较长或无规律的育肥场,人们习惯于称作专业户猪场。只有那些存栏和育肥间隔期都相对稳定的育肥猪场,行政管理部门才称其为小型专门育肥猪场。

    劳动定额:每个饲养工人负寅500- 700头育肥猪

    年出栏批次:3批

    入舍仔猪日龄:≥60日龄

    出栏体重:85-llOkg.。

    育成率:≥97%。

    育肥合格率:≥98%。

    料重比:1:3. 0-4.5

    三、规模猪场:存栏母猪超过200头、商品猪2000头以上的猪场称作规模饲养猪场。集群大、集约化程度高、具有工业化生产特征是其突出特点。这类猪场不仅需要招聘饲养管理人员,猪群结构也更为复杂,除了繁殖、育肥猪群之外,还要有后备猪群,加之饲料原料收购、饲料加工、储存分发,商品猪或仔猪销售,财务管理,餐厅、宿舍管理,供电、供水、

粪便废水的处理和排放等后勤服务,岗位更多,需要相应的管理制度和工作指标。这些繁杂

众多指标就构成了规模饲养猪场的数字化管理指标体系。

建立数字化指标管理体系的目的在于规范管理,使管理工作有章可循,有据可依,提高

工作效率。越全面、细化、具体,似乎越好。但在具体操作中,由于猪场类型的不同和规模

的差异、追求管理目标的差异,以及经营者自身的原因,过于具体详细时,反倒不利于管理

者主动性的发挥。因而,择其主要项目予以推荐

    (一)经营指标:一个商品猪市场价格周期(4 -5年)赚同一个猪场。以存栏繁殖母猪衡量时,每头母猪在4-5年的饲养周期内应当实现2500元/年以上的纯收益。若以年度为考核期,即使猪粮比价处于较低的1:6状态,也应当实现收支平衡,略有盈余。

    (二)管理指标:

    料重比:1:3. 5-4.2

    销售费用:≦5%。

    饲料管理:饲料质量合格率:100%。收购环节标准差:<1%,  仓储损耗:<1%,  加工损耗:<1%,饲养车间损耗:<1%。

    产品管理

    出栏二元母体重:≥60kg,.特级、一级的≥95%。

    纯繁母猪体重:≥60kg,特级、一级的≥98%。

    种公猪体重:≥60kg,质量特级、一级的100%。

    商品猪育成率:≥93%,育肥合格率:≥95%。出栏体重:90-llOkg,良种猪比例:≥95%,猪尿样随机抽查合格率:IOO%。    -.,

    年度内涉及本场员工的刑事犯罪率<0.1%。

    超标准排放废水、固体废物等污染事件:0次。

    连续三年内重大动物疫情发生:O次。

    (三)劳动定额:规模饲养猪场多采用定岗定责的管理办法,饲养工人的劳动定额同场

内机械化程度密切相关。

    1.在多数猪场商品猪舍采用自动料仓、人工添料和自动饮水装置、自动清粪机的条件下,商品猪舍饲养工每人负责500 600头育肥猪的饲养管理。

    2.根据保育舍类型(小保育舍、大保育舍)和保育期的长短,保育舍饲养工每个人500-1000头保育猪的饲养管理。

    3.后备猪舍饲养工每人负责500头后备猪的饲养管理,以及为选种选配提供观察记录数据。

    4.空怀和妊娠中前期母猪舍饲养工依照圈舍结构的差异(单圈饲养、一圈多头、固定钢栏),每人负责400- 600头母猪的饲养管理

    5.产房饲养工依照产房类型(小产房、大产房),每人负责120- 170头繁殖母猪的接生、哺乳仔猪护理和母猪的饲养管理。

(四)技术管理

    后备猪存栏:≥存栏繁殖母猪的40%,选择差≥25%。

    繁殖母猪:≥200头(繁殖母猪最佳规模:260头,或330头,或400头,或470头,或

550头)。

    母猪年度选择淘汰强度:18-23%。

.  母猪情期受胎率:≥75%,自然交配总受胎率≥95%,或人工授精≥93%。

    年繁殖胎次:≥2胎。

    断奶日龄:28-35日龄。

    母猪年产断奶仔猪:≥16头,断奶重:6kg(标准差lkg)。

    育肥猪年出栏批次:12 26批。每批次出栏数量:≥2车(每车120头,标准差2头)。

    保育猪入舍日龄:23-45日龄,同批次日龄误差:<7日(或体重标准差

龄:≥60日,体重20kg(标准差:<2kg)。

    育肥猪入舍体重:≥20kg。育肥期:90-105日,出栏体重:90-llOkg.。

    育成率:后备猪≥60%,保育猪≥95%,商品猪≥98%,总育成率:≥93%。

    合格率:特一级后备猪≥60%,保育猪≥95%,育肥≥98%,出场合格率:100%。

    繁殖母猪使用寿命:全群平均≥7胎。

    前三胎年度淘汰率:≥l8%。

    猪群巡视检查:添料、清扫之外,产房母猪≥4次/曰,保育猪≥3次/日,妊娠2空怀母

猪、后备猪、种公猪和育肥猪≥2次/日。

    (五)饮水管理:

    饮水质量评价检查≥2次(至少半年1次)。

    使用氯气或漂白粉药品等处理的饮水,非经静置不得让猪饮用,静置时间≥30分。

    清理水箱、水罐和供水管道≥4次年(至少每季度1次)。

    每批次猪入舍前消毒、清洗车间内水箱、饮水器≥1次。

    冬春季裸露供水管道包裹层检查3次/月。

    猪群饮用冰渣水O次。

    (六)饲料管理:

    成品库饲料存储时间<40天。

    饲养车间内存储成品饲料:夏秋季<3天,冬春季<5天。

    颗粒料、粉料饲喂前过筛:80目(通过的过细饲料再次制粒或采用湿料形式饲喂,未通

过的投入自动给料料仓自由采食)。

粉碎机、搅拌机开机前、停机后各清理1次。

每日清理料槽≥1次。

    饲料中添加预防、治疗药品时,现配现用,配制与饲喂的时间间隔不大于3小时。

    混有唾液、饮水的料槽残余饲料喂猪,其间隔时间不大于1顿。

    结块、酸败、霉变饲料,以及混有粪便的饲料喂猪0次。

    (七)光照管理:

  所有猪舍均使用白炽灯照明,春分至秋分期间,非全封闭猪舍不采用人工光照,只在晚间增加2- 3小时光照,照度15-20Lax。全封闭猪舍夏季每日光照12小时,冬季≥10小时。护仔箱使用红外线灯时,按照看猪施温的原则,从高到低(35-24'C每天降低0.5℃)

控制。

    (八)通风管理:冬季全封闭状态,舍内风速0. 07-0. 14m/s。夏季室外气温超过35℃时

开肩抽风机械,舍内风速1. 4-2.8 m/s。

    (九)成本管理:

    1I饲料消耗:同本企业年度料重比目标比较,不同饲养车间的同类猪耗料总量误差不大于3%。

    2.药品消耗:繁殖母猪群每头年均药品消费不大于65元,出栏商品猪每头药品消费(含疫苗

费用)<35元。后备猪每头药品消耗不大于45元

    3.低值易耗品:保育猪1元/头,育肥猪1元/头,产房母猪1元/头次,后备猪1元/头,

空怀母猪1元/头期,种公猪6元/头.年。

(十)疫病管理:

1.年度内重大动物疫病发生O次

2.猪传染病监测覆盖面:≥60%。

    ‘1

报告及时率100%,报告符合率loO%。

    后备猪、种公猪和繁殖母猪的重大动物疫病检测符合率IOO%。

    常发病病原检测覆盖面IOO%,猪瘟、口蹄疫抗体检测合格率≥80%。

    3.制定本场免疫程序。执行率100%,执行准确率≥98%。

    4.消毒制度执行率lo0%,年度内随机抽查各消毒池≥12次,合格率≥99.O%。

    进入生产区人员、车辆和种猪消毒率lOO%,出栏猪消毒率100%,无效消毒次数不大于1%。空

栏、空舍装猪前消毒≥3次。

    5.隔离制度执行率1 00%,年度内随机抽查≥12次,合格率≥99.O%

    年度内猫狗及野生动物进入生产区不大于3次。

    年度内检测饲料收购、加工储藏区和生产区,发现老鼠、家雀、刺猬、獾、狸、黄鼠狼及其他野生动物不大于1次。

    隔离舍同生产区距离≥200米

    6.废弃物处理符合率lOO%。 


秦皇岛成华饲料有限公司    
联系人:王经理
电话:0335-7043999
手机:13223383555
技术支持:窝头
手机二维码